Välkommen till Hejde Knäcke, ett gotländskt knäckebrödsbageri!
Foto: Stig Hammarstedt
Gotlands Skördefestival 2-3 september 2023.
Besök Hejde Knäcke på Gotlands Skördefestival den 2 – 3 spetember kl 10-16. Där kan…
Hejde Knäcke är ett knäckebrödsbageri på den gotländska landsbygden. Här bakar vi på naturliga råvaror. ett handgjort delikatessknäckebröd med mycket smak.
Om Hejde Knäcke
Hejde Knäcke startade sommaren 2009. Det första fröet till att starta ett knäckebrödsbageri i Hejde såddes av ett par bekanta….
Mjölet hämtar vi vid vår lokale mjölnare, Labans kvarn. Knäckebrödet är ett rent mathantverk som utgår från de kärnvärden som är viktiga för oss:
- närproducerat
- småskaligt
- handgjort
- hållbart
- god service
- nöjda kunder
Vi hoppas att du också vill prova vårt knäckebröd – gärna tillsammans med någon av de andra delikatesserna Gotland har att erbjuda.
”Så gott så de e svårt att hejde si ” – Så sa en av våra många trogna kunder när han besökte oss vid bageriet.
Du är också välkommen att besöka bageriet i Hejde där du kan köpa bröd direkt av ”Knäckehäxan”. Hejde Knäcke hittar du också i ett flertal olika butiker runt om på ön samt på Destinations Gotlands båtar till och från Gotland. Har du ingen återförsäljare nära dig så kan du alltid beställa de olika knäckebrödssorterna direkt ifrån oss.
Låt det väl smaka!
”Knäckehäxan” – Ise Ljungqvist
